Guido Restaurant – a Itália na terra do bife de chorizo

Quem deu a dica do Guido em Buenos Aires foi a blogueira e jornalista Fernanda Parguassu. A cozinha é italiana e mediterrânea. Epa, restaurante italiano na terra da parrilla? Sim, imperdível. O ambiente é charmosinho e cool. A massa foi uma das melhores da minha vida e acertamos em cheio no vinho. Aliás, gostamos tanto do vinho da bodega La Azul que pesquisamos no Google e encontramos um fornecedor no Brasil com um preço ótemo (bêbados, escrevam que envio a dica do vinho!).

 O restaurante fica próximo ao Museu Evita e Zoo de Palermo (fora do eixo turístico padrão). O meu sorrentino, recheado com cordeiro, foi indescritível de bom. O prato do Mojo era uma massa caseira com molho de tomate, rúcula e almôndegas. Quer um conselho? Vá de olhos fechados na pasta casera. Ah, só reserve um espaço para a sobremesa. Sério, deve ser o melhor brownie com doce de leite da cidade.

Ei, destemperadinhos, tem prato bambini no cardápio! Ei, In Spirits, tem um merchandising fortíssimo de Campari por tudo (inclusive a luz do ambiente é semelhante a cor da Campari).

Gostamos tanto, mas tanto, que encontramos um outro endereço (quase ao lado do Guido Restaurant) do mesmo proprietário: o Guido’s Bar. Choramos para conseguir uma mesa... nem pensar, só com reservas antecipadas. O Guido’s Bar é mais simples e o espaço é bem menor. É preciso ir com muita fome, pois nessa casa é servido uma sequência de pratos italianos. Recomendo com louvor uma visita na versão simples ou mais “arrumadinha” do Guido. Até o preço é convidativo. Pagamos R$ 100 por esse banquete no Guido Restaurant.

Fachada Guido Restaurant 

GUIDO RESTAURANT

Blvd Cerviño, 3943

Palermo Botânico – Buenos Aires

Reservas: (011) 4802 1262

guidorestaurant.com.ar

Guido’s Bar: República de la India 2843, Palermo Tel: 4802-2391

Outras informações sobre o restaurante em :

Guia Oleo

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