quarta-feira, 20 de julho de 2011

Guido Restaurant – a Itália na terra do bife de chorizo

Quem deu a dica do Guido em Buenos Aires foi a blogueira e jornalista Fernanda Parguassu. A cozinha é italiana e mediterrânea. Epa, restaurante italiano na terra da parrilla? Sim, imperdível. O ambiente é charmosinho e cool. A massa foi uma das melhores da minha vida e acertamos em cheio no vinho. Aliás, gostamos tanto do vinho da bodega La Azul que pesquisamos no Google e encontramos um fornecedor no Brasil com um preço ótemo (bêbados, escrevam que envio a dica do vinho!).

 O restaurante fica próximo ao Museu Evita e Zoo de Palermo (fora do eixo turístico padrão). O meu sorrentino, recheado com cordeiro, foi indescritível de bom. O prato do Mojo era uma massa caseira com molho de tomate, rúcula e almôndegas. Quer um conselho? Vá de olhos fechados na pasta casera. Ah, só reserve um espaço para a sobremesa. Sério, deve ser o melhor brownie com doce de leite da cidade.
Ei, destemperadinhos, tem prato bambini no cardápio! Ei, In Spirits, tem um merchandising fortíssimo de Campari por tudo (inclusive a luz do ambiente é semelhante a cor da Campari).
Gostamos tanto, mas tanto, que encontramos um outro endereço (quase ao lado do Guido Restaurant) do mesmo proprietário: o Guido’s Bar. Choramos para conseguir uma mesa... nem pensar, só com reservas antecipadas. O Guido’s Bar é mais simples e o espaço é bem menor. É preciso ir com muita fome, pois nessa casa é servido uma sequência de pratos italianos. Recomendo com louvor uma visita na versão simples ou mais “arrumadinha” do Guido. Até o preço é convidativo. Pagamos R$ 100 por esse banquete no Guido Restaurant.
Fachada Guido Restaurant 
Blvd Cerviño, 3943
Palermo Botânico – Buenos Aires
Reservas: (011) 4802 1262
Guido’s Bar: República de la India 2843, Palermo Tel: 4802-2391

Outras informações sobre o restaurante em :

quinta-feira, 14 de julho de 2011

Os vinhedos do Chile, próximos de Santiago (por Bella Boaz)

Esse mês a  Gol lançou o voo direto POA - Santiago (até que enfim!). Assim, sonhando alto e longe, pedi umas dicas de vinícolas perto de Santiago para a minha amiga Izabella Truda Boaz que é expert em Chile. Vou deixar anotado aqui caso eu (ou alguém que tenha o Chile em seus planos) precise em breve. 


As vinícolas mais próxima de Santiago (75 km) ficam no  VALE DE CASABLANCA. Para visitar e almoçar, a Bella indicou a MATETIC ou a CASAS DEL BOSQUE.
Um pouco mais distante da capital chilena, em torno de duas horas e meia de carro, estão as excelentes CASA SILVA e LAPOSTOLLE.


Outras informações em: Folha Turismo, Café Viagem Santiago, matéria da Cris Berger para Estilo Zaffari.

segunda-feira, 11 de julho de 2011

A fama do La Cabrera de Buenos Aires


Acho que foi no ano de 2008 quando li algo, pela primeira vez, sobre o delicioso La Cabrera no site de tendências WGSN. Muito bem recomendado pelo site, este restaurante de parrilla argentina em Palermo era, naquela época, um local de portenhos e poucos turistas, praticamente um “achado daqueles”. Venho citando o local no Café Viagem desde que coloquei os pés em seu pequeno e charmoso ambiente. Hoje, com certeza, o La Cabrera está nas dicas de 9 entre 10 brasileiros que viajam para Buenos Aires. Já não é mais um local secreto, é de todos. Abriu uma segunda filial ao lado da primeira casa, afinal os famintos e curiosos só fazem a fila de espera crescer. O Chef Gastón Rivera e seus cortes de carnes com acompanhamentos típicos argentinos estampam várias páginas na internet. Fui a Buenos Aires com o meu marido no final de junho e tentamos incluir só novidades em nosso roteiro. O único velho conhecido que fizemos questão de rever foi o La Cabrera


Onze da noite, esse foi o horário que chegamos ao restaurante. Aguardamos 30 minutos na fila de espera, num frio de rachar a alma. É preciso ter paciência, muita paciência. Quando sentamos, suspiramos. Um bom vinho, morcilla salgada, milanesa napolitana, salada de rúcula e o carro-chefe: ojo del bife com vários acompanhamentos. 
Para completar o exagero, ainda pedimos uma sobremesa. Pagamos 330 pesos para rever nosso velho amigo de outras viagens. E o garçom ainda me confirmou no final do nosso jantar: “Sim, os brasileiros já descobriram faz tempo as carnes do La Cabrera”.
  
Cabrera, 5099 – Palermo, Buenos Aires – Argentina
Tel: 4831-7002  Aberto ao meio-dia e à noite.
Outros bons restaurantes de parrilla em BA: Miranda, Las Cabras (ou Las Cabritas), La Brigada, Cabaña Las Lilas, Las Cholas (ou Las Cholitas).

quinta-feira, 7 de julho de 2011

La Paloma e mais dois lugares pra ficar. E se encantar.

Aqui vão duas dicas de hotéis novos em La Paloma: O Zen Apart Hotel e o Altos de La Serena. Dois hotéis boutiques muito lindos e super bem localizados. O Zen é de frente pro mar, numa zona mais movimentada na alta temporada. Pra quem gosta de ver e ser visto. Já o Altos de La Serena é mais afastado da muvuca, no meio da floresta. Demais. Dá uma olhada e já vai escolhendo onde você vai ficar no próximo verão (chega verão!!!!).










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